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La sagesse d’une racine : Depuis des siècles, les praticiens ayurvédiques en Inde louent les effets bénéfiques du curcuma, une racine qui aide à maintenir articulations et muscles souples. Qu’est-ce qui rend cette épice jaune si spéciale, et comment faire en sorte que votre corps l’assimile bien ?
Une histoire impressionnante
Le curcuma, ou « safran des Indes », provient de la plante Curcuma longa, qui prospère dans les régions chaudes de l’Inde et de la Chine. Cette épice possède une longue histoire en tant qu’élément clé des médecines traditionnelles, comme l’Ayurveda et la médecine traditionnelle chinoise. En Inde, l’Ayurveda vise une vie saine à travers l’alimentation, les remèdes à base de plantes, le yoga, la méditation, le massage et d’autres techniques. Utilisé depuis des millénaires pour ses propriétés bénéfiques, il n’est donc pas étonnant que de nombreux currys contiennent du curcuma.
Bienfaits et utilisations
Une racine particulière donc, mais à quoi sert-elle exactement ? Le curcuma est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé, notamment le soulagement des inconforts articulaires et le soutien d’une digestion saine. Le principal actif du curcuma, la curcumine, est responsable de ces effets positifs.
Comment mieux assimiler la curcumine ?
Même si vous consommez davantage de curcuma dans votre alimentation, la curcumine qu’il contient reste très peu absorbée par l’organisme. De plus, elle est rapidement dégradée au niveau digestif.
Heureusement, il existe des compléments alimentaires à base de curcuma, permettant une absorption optimale de la curcumine par votre corps. Astuce supplémentaire : associer le curcuma à la boswellia et au gingembre offre une combinaison d’ingrédients qui contribue à maintenir vos articulations en forme.